Bilder folgen noch |
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Zutaten:2 große Hintereisbeine, Majoran, Salz, Pfeffer, Maggi, |
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Zubereitung:Die 2 Eisbeine waschen und in einen großen Schnellkochtopf (6L Topf ) geben, mit Wasser fast voll füllen. Salz, Pfeffer und einen Schuß Maggi dazu geben und Deckel drauf.Zum kochen bringen und für 75min. unter Druck kochen lassen. Vom Herd nehmen und von alleine den Druck abklingen lassen. Den Deckel danach öffnen und 2 Hände voll Majoran dazu geben und kurz umrühren.Deckel wieder drauf. Fertig ist das Eisbein. |