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Zutaten:
6 Schnitzel ( aus Schnitzelfleisch ), Salz, Pfeffer, Paniermehl, Margariene ( Sonja )
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Zubereitung:
Die Schnitzel einzeln in einer Tüte ( Gefrierbeutel ) legen und von beiden Seiten mit einem Klopfer dünn klopfen.
Von beiden Seiten würzen.
Auf einen großen Teller Paniermehl schütten, die Schnitzel mehrmals darin wenden und mit der Hand fest andrücken.
In 3 großen Tiegeln ( Pfanne ) Sonja geben, zerlaufen lassen und in das heiße Fett die Schnitzel legen. Von beiden Seiten knusprig brutzeln. Nach ca. 15min. sind die Schnitzel fertig.
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